Caritas Stiftung-Altenhilfe

    Herbstliches Flammkuchen Backen

    Viele Bewohner kamen in den Aktivraum um am traditionellen Back-Tag teilzunehmen. Auf dem Programm stand, ganz im Zeichen des Herbstes, selbstgemachter Flammkuchen. In geselliger Runde wurde Teig geknetet, die frischen Zutaten geschnitten und auch aus dem eigenen Hochbeet so einige Kräuter gezupft. Fertig garniert wollte es sich Bewohnerin Elisabeth Schmelz nicht nehmen lassen, den Flammkuchen selbst in den Ofen zu schieben. Küchenleiter Maik Randel stand mit Rat und Tat bei Seite, und zeigte der wissbegierigen Bewohnerin die moderne Küchenausstattung. Der frische Duft der selbstgemachten Mahlzeit lockte auch noch so manche Mitarbeiter in den Gruppenraum und gemeinsam wurde herbstlich geschlemmt.

    Text und Bilder: Benjamin Gronau

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